毛豆能冷冻保存吗 毛豆能放到冷冻保存吗

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豆子是可以冷冻的，建议煮熟后冷冻。将毛豆倒入开水锅中，煨一下，然后用冷水沥干，最后装入保鲜袋，放入冰箱的冷冻室。也可以将毛豆去皮，洗净沥干水分，锅中放油，加热，将毛豆倒入锅中，炸熟，捞出晾凉备用。把毛豆用保鲜膜包好放冰箱冷冻，一袋的量就够了。

大豆：大豆的含义包括大豆和黄豆。学名大豆，俗称毛豆。大豆在古代被称为坚果。大豆是黄、绿、黑、棕、双色大豆的总称。它有5000多年的栽培历史，起源于中国南方。毛豆，又名菜用大豆，是大豆作物中专门食鲜嫩荚的菜用大豆。毛豆是带豆荚的新鲜大豆。毛豆是一年生作物，茎粗而硬，毛细。它的豆荚是扁平的，上面有细毛，所以人们叫它毛豆。新鲜时，豆荚是绿色的，很可爱。

豆性温，怕涝，适宜夏季气温高的温带地区。种子发芽温度为10 ~ 11，15 ~ 20发芽迅速。苗期耐短时低温，适宜温度为20 ~ 25，低于14不能开花。生长后期，对温度敏感。如果温度过高，生长会提前终止；如果种子太低，就不会完全成熟。1 ~ 3的植物会受害，-3的植物会冻死。毛豆是一种短日照作物，属于早熟品种，生长受限。