硬皮核桃怎么去壳 硬壳核桃怎么去壳子

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硬壳核桃的剥壳方法：

将核桃放入蒸锅，放入水中蒸五分钟，然后放入冷水中浸泡三分钟。用核桃夹轻轻打开桃壳，取出桃仁。核桃壳上有一些缝隙。蒸的时候水蒸气进入其中。里面的坚果遇水，硬度降低，延展性增加。再敲的时候，变软的坚果就不容易碎了，完全可以拔出来。

它是胡桃科、胡桃属的植物，俗称核桃。乔木，高达20-25米；树干比其他树种短，树冠宽阔；树皮幼时为灰绿色。奇数复叶长25-30cm，幼时叶柄和叶轴被极短的腺毛和腺体覆盖；小叶椭圆形卵形到长圆形。

雄柔荑花序下垂。雄苞片、小苞片和花被片有腺毛；6-30雄蕊，黄色花药，无毛。雌花的总苞被极短的腺毛覆盖，柱头浅绿色。果序短，气下垂；果近球状，无毛；石头略皱，有2条纵棱，顶端短尖；隔膜薄，内部没有缝隙；内果皮壁有不规则的缝隙或无缝隙，只有皱纹。五月开花，十月结果。