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柿子中的黑点是柿子籽。柿子中的黑点是柿子未培育前的种子。经过不断的人工改良,柿子的雌花失去了受孕和结果的能力,果肉中只剩下柿子的种皮,所以柿子的外观是完整的,只是果肉中有黑色的部分。柿子中很多黑点是柿子未成熟的籽,是可以食用的。
柿子是柿树科柿属落叶乔木,原产东亚。在中国已有3000多年的栽培历史,面积达20万hm2。柿子不仅营养丰富,而且富含糖类和维生素,具有很高的药用和经济价值。迄今为止,世界各国的研究人员已经在柿子中发现了多种活性物质,包括类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类、氨基酸和微量元素等。
鲜柿、柿饼、柿霜、柿梗、柿叶都是良药。柿子漆是一种很好的防腐剂,柿子木可用作雕刻材料、家具材料、装饰品和高尔夫球杆。秋后柿叶鲜艳悦目,有很好的观赏作用。柿树适应性强,能在自然条件较差的山区生长。是著名的“木本粮食”和“硬核作物”,经济寿命长,生态经济效果好。
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