面包发霉怎么办 面包发霉怎么解决

主题：面包发霉怎么办可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：

专家认为，如果发现面包、水果或蔬菜发霉或腐烂，必须扔掉，不能食用。

美国普渡大学食品微生物学和霉菌专家卡森指出，大多数生长在面包或水果上的霉菌是无毒的。除非有些人对霉菌有过敏反应，只要把发霉的部分剪掉，剩下的还是可以吃的，对健康没有影响。

然而，一些营养专家仍然认为食物霉变是由霉菌引起的。霉菌有很多种，不同食物上的霉菌也不同。普通人肉眼分辨不出哪些是有害的，哪些是无害的。而没有霉菌的地方不代表没有霉菌，只是我们看不到而已。

所谓面包，是以黑麦、小麦等粮食作物为原料，先磨成粉，再与水、盐、酵母混合制成面团坯，再经烘、烤、蒸、炸等方式加热制成的一种食品。

面包也写作面包，是一种将谷物(通常是小麦)磨碎并加热制成的食物。以小麦粉为主要原料，酵母、鸡蛋、油、糖、盐等制成的焙烤食品。作为辅料，与水混合制成面团，经分割、成型、醒发、烘烤、冷却等工序加工而成。