桃子保存保鲜方法 桃子怎么储存保鲜

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桃子保存保鲜方法：

1.冰箱保鲜法：先用50度的水把桃子洗干净，因为50度的水可以杀死桃皮上的细菌和昆虫，但不会烫坏桃子。然后用干毛巾把桃子擦干净，装进塑料袋或保鲜袋，再放进冰箱的果蔬栏。

2.气调贮藏法：桃在温度为0摄氏度、相对湿度为85%-90%、二氧化碳体积分数为5%、氧气体积分数小于1%的气调环境中可贮藏6周。

3.自发气调贮藏：采用保鲜袋和CT系列气调保鲜剂的自发气调贮藏，在0-2摄氏度可贮藏2个月，在2-30摄氏度至少保鲜8-10天。

4.蜜饯的保存方法：蜜桃制成后，放入真空袋中三个月以上不变质，密封包装，放入冰箱保鲜层冷藏，一般一至两个月内不会变质。

5.桃汁保鲜法：桃子可以直接保鲜，也可以做成桃汁，这样桃子的水分和营养价值不会很快流失。桃子被榨成桃汁后，会被放入冰箱的保鲜层，保存一到两周也不会变味。

桃：蔷薇科，桃属植物。小的落叶树；叶窄椭圆形至披针形，长15厘米，宽4厘米，顶端有细长尖端，边缘有细齿，深绿色有光泽，叶基部有蜜腺；树皮深灰色，随着年龄增长出现裂痕；花单生，由浅至深粉色或红色，有时白色，柄短，直径4厘米，早春开花；近球形核果，表面有毛，果肉可食用，橙黄色带红色，直径7.5厘米，核内有深坑和凹槽，种子白色。