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菠萝含钾量高。每100克菠萝含钾137毫克。菠萝品质优良,营养丰富,含有大量果糖、葡萄糖、维生素B和C、磷、柠檬酸、蛋白酶等物质。
菠萝:
菠萝是热带水果之一。福建和台湾省称为王力或旺来,新马一带称为湟里,大陆和香港称为菠萝。有70多个品种,是岭南四大名果之一。
菠萝原产于南美洲的巴西和巴拉圭,16世纪从巴西传入中国。已经遍布热带地区。可食部分主要由肉质增加的花序轴和外围螺旋状排列的花组成。花通常不结实,宿存的花被裂片围成一个空腔,空腔内藏着萎缩的雄蕊和花柱。树叶的纤维非常坚韧,可用于纺织、制绳、织网和造纸。
菠萝和凤梨在生物学上是同一种水果。在市场上,菠萝和凤梨是不同品种的水果:菠萝内部有刺,需要削皮后去除;但是菠萝去皮后没有内部的刺,所以不需要用刀开沟。
负阻强,喜漫射光,忌直射光,但高产优质仍需充足光照。菠萝广泛适用于土壤,但不适合中性或碱性土壤,粘性或无结构的粉砂,要求PH5-6。菠萝适宜生长在年降雨量1000-1500毫米以上,降水时间分布均匀(月降雨量100毫米)的地方。30-50厘米的地下水位有利于根系生长。
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