面藕如何制作 面藕自己怎么制作

主题：面藕如何制作可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：

莲藕的制作方法如下：1。将一碗莲藕用热水浸泡半小时。2.挑一个芝麻糊，放在凉白里搅拌均匀。3.面条泡好后，擦干水分，备用。4.锅里油烧开，放入蒜末爆香，放入姜末，放点孜然，放一碗水，加入水淀粉勾芡，煮至粘稠，捞出备用。5.把煎好的汁倒在莲藕上。6.将芝麻酱倒在莲藕上。7.加入一些小葱和小米椒，搅拌均匀，面条莲藕就做好了。

方法二：

1.材料：莲藕100g、黄瓜1根、大蒜2瓣、芝麻酱20g、酱油适量、陈醋适量、盐适量、辣椒油适量、香油适量。

2.取干藕，放入清水中浸泡一小时，用什么东西压一压，能使藕迅速完全吸水，放入冷水中浸泡，使浸泡后的藕更加旺盛。

3.浸泡一个小时后，面条会变得很有弹性。

4.把泡了一个小时的面晾干，待用。

5.用丝巾将黄瓜擦成细丝，将大蒜剁成蒜末，倒入清水中，制成蒜水备用。将芝麻酱倒入适量清水中稀释搅拌均匀备用；口感顺滑、做工精细、口感醇厚、色泽金黄的芝麻酱效果会更好。

6.将莲藕放入盆中，倒入稀释后的蒜水、芝麻酱、辣椒油、老陈醋、酱油、盐、香油、鸡精，搅拌均匀，再倒入黄瓜丝拌匀。

方法三：

1.配料：莲藕、黄瓜、香菜、大蒜、小葱、芝麻酱、辣椒、酱油、醋、油。

2.将莲藕倒入大碗中，加入温水浸泡30分钟至1小时。

3.泡到莲藕没有硬块，很软，比以前膨胀很大，把莲藕里面的水挤出来。

4.黄瓜洗净，先切成片，再用刀切成细丝。

5.小葱洗净，切块。将大蒜切成蒜末。将欧芹切成小块。

6.取一个小碗，调好芝麻酱，在碗中放入蒜末、葱花和1茶匙辣椒，用热油炒香。

7.将3茶匙酱油、2茶匙醋和少许稀释的芝麻酱倒入调味碗中。搅拌均匀。

8.将面条莲藕放入大碗中，放入切碎的黄瓜丝和香菜段，倒入混合好的芝麻酱，然后搅拌均匀。