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咖啡是一种用烘焙过的咖啡豆制成的饮料,和可可、茶一样风靡全球。咖啡树是茜草科常见的树。日常饮用的咖啡是用咖啡豆搭配不同的炊具制成的。咖啡豆是指咖啡树果实中的坚果,然后用适当的方法烘焙而成。拿铁是一种咖啡。拿铁是一种基于浓度的意大利咖啡。一般都是牛奶送去磨平做成好看的花图案。拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡和牛奶的经典混合物。意大利人经常拿拿铁当早餐饮料。

咖啡:

咖啡树原产于非洲埃塞俄比亚西南部的高原。据说一千多年前,一个牧羊人发现羊吃了一种植物后变得非常兴奋活泼,然后发现了咖啡。还说一片咖啡林被野火意外烧毁,烧烤咖啡的味道引起了周围居民的注意。土著人经常将咖啡树的果实磨碎,然后与动物脂肪混合,揉成许多球形的球。这些土著部落的人们将这些咖啡球视为那些即将出征的士兵的珍贵食物。直到11世纪,人们才开始喝煮咖啡。

13世纪,埃塞俄比亚军队入侵也门,将咖啡带到了阿拉伯世界。由于伊斯兰教禁止信徒饮酒,一些宗教人士认为这种饮料刺激神经,违反教义,一度禁止和关闭咖啡店。但埃及苏丹认为咖啡并不违反教义,于是解禁,咖啡饮料很快在阿拉伯地区流行起来。“咖啡咖啡”一词来源于阿拉伯语的qahwa,意为“植物饮料”,后来传到土耳其,成为这个词在欧洲语言中的来源。阿拉伯人逐渐改进了咖啡的种植和生产方法。

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