木瓜能生吃吗 木瓜能生吃吗产妇

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木瓜可以生吃。而且，建议生吃。煮了会破坏木瓜的营养成分。现在菜谱里都推荐熟木瓜，比如“冰糖银耳炖木瓜”、“木瓜炖牛奶”、“木瓜炖中国林蛙”，都是大家非常熟悉的甜品。但木瓜加热后，其胡萝卜素、维生素C、维生素E会大量流失，果酸含量大大下降，木瓜蛋白酶在高温下会变性。

番木瓜是一种小型常绿软木树，属于番木瓜科。非转基因木瓜和转基因木瓜相比，没有竞争力，最高可达10米，带奶。叶大，丛生于茎顶端，近盾形，叶柄中空，单性或两性花，株有雄株，雄花：排列成圆锥花序，下垂；花无柄；萼片基部合生；花冠乳黄色，冠管细，雌花单生或数朵花排列成伞房花序，花冠的裂片在着生叶的叶腋内分开，呈乳黄色或黄白色，长圆形或披针形，浆果肉质，成熟时橙黄色或黄色，长圆形，倒卵形长圆形，梨形或近圆形，果肉柔软多汁，味甜；种子多数，卵圆形，全年结果。

生物特性喜欢高温高湿的热带气候，不耐寒，遇霜冻会枯萎。由于根系较浅，避免了大风和积水。对地热能要求不严格，丘陵山地均可耕种，对土壤的适应性强，但最好生长在疏松肥沃的沙壤土或壤土中。

适宜在年平均气温22 ~ 25，年降雨量1500 ~ 2000毫米的温暖地区种植，适宜生长温度为25 ~ 32，10左右生长趋于缓慢。幼嫩的器官在5开始结冰，叶子在0枯萎。温度过高也不利于生长发育。土壤适应性强，但最好是酸性到中性。