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包子大概煮15~20分钟就可以了。包子的蒸时间取决于包子的大小和数量。一般可以在蒸笼里放7、8个馒头,蒸20分钟左右就熟了。

馒头:

小笼包也叫小笼包,俗称苏南、上海、浙江的小笼包,四川、芜湖的小笼包,武汉的小笼包。一个蒸笼10个馒头,10个馒头一笼。它起源于北宋都城开封的灌汤包,南宋时在江南流传、发展、演变。小笼包是常州、无锡、苏州、南京、上海、杭州、宁波、嘉兴等地著名的江南传统小吃。

清朝道光年间,现代意义上的小笼包出现在江苏南京,并在各地形成自己的特色,如常州、无锡、苏州等地,都具有皮薄、味道鲜美等共同特点。并且还流传到开封、天津等地。诞生于清末十年的上海南翔小龙,历史悠久,享誉海内外。

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