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拿咖啡杯的正确方法是用拇指和食指握住杯柄,然后把杯子举起来。咖啡加糖时,可以用咖啡勺舀起糖,直接加入杯中。也可以先用糖夹将方糖夹在咖啡盘的近边,再用咖啡勺将方糖加入杯中。勺子是专门用来搅拌咖啡的,喝咖啡的时候要拿出来;刚煮好的咖啡太热,可以用咖啡勺在杯子里轻轻搅拌一下,让它凉一凉,或者等它自然凉了再喝;咖啡的杯碟是特制的。

它们应该放在饮用者的前面或右边,杯耳应该指向右边。喝咖啡时,可以右手握住咖啡的杯耳,左手轻轻托住咖啡盘,慢慢移向嘴边啜饮。不宜将杯子捧满,大口吞咽,也不宜弯腰去拿咖啡杯。

咖啡树是茜草科多年生常绿灌木或小树。日常的咖啡都是用咖啡豆用不同的炊具制作而成,咖啡豆指的是咖啡树果实中的坚果,用适当的方法烘焙而成。一杯标准咖啡不应该有苦味。一个合格的咖啡师在制作咖啡时会严格执行每一个步骤,最后呈现给客人的咖啡会呈现出不同程度的甜度、酸度和醇厚口感。

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