蜂蜜过期了还能吃吗 蜂蜜过期了还可以吃吗

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蜂蜜过期了，不能吃。虽然蜂蜜是世界上唯一不会变质的食物。而食品的现状是，纯度极高的蜂蜜少之又少，即使是土蜂蜜，没有经过灭菌程序，其保质期也会大大缩短。这家工厂生产的罐装蜂蜜标有保质期。蜂蜜已经过期但没有明显变质，最好不要喝。蜂蜜在食用过程中会发生交叉污染，导致细菌进入被污染的蜂蜜中，久而久之就会发生腐败变质。

过期蜂蜜的用途：如果过期蜂蜜没有明显变质，可以用来护肤、滋润手脚。它也可以用作护发素来护理头发。如果过期的蜂蜜比较稀，气泡多，有酸味，建议不要再用。

虽然蜜蜂在一定时期内只采集一种植物的花蜜，但大多数蜂蜜往往含有几种类型植物的花粉或花蜜。比如中国南方的荔枝花的末端有桂圆，油菜花的末端有紫云英。所以桂圆花蜜一定含有荔枝花蜜，紫云英在花蜜流动初期一定有少量油菜花蜜。蜂蜜一般以一个或几个主要来源的花名命名。