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黄油的保质期是一年。一般市面上购买的黄油寿命可以达到12个月,但是需要注意的是,黄油不能和其他大口味的食物放在一起,否则虽然取出后黄油还没有过期,但是味道就有些不一样了。
黄油是一种由牛奶加工而成的固体油。它是鲜奶混合后,从上层的稠状物中过滤掉一些水分的产物。主要用作调料,营养丰富但脂肪高,不要暴饮暴食。公元前5世纪,匈奴人已经从事畜牧业,各种乳制品生产技术成熟,并在国内外传播。外国人所说的黄油是从牛奶中提炼的食用油,中国人称之为奶油。匈奴人是世界上最早加工和食用黄油的民族。
黄油,也被称为乳脂和乳脂,是通过将奶油从脱脂牛奶中分离出来,使奶油成熟并搅拌而成的。黄油和奶油最大的区别在于配料。黄油脂肪含量较高。优质黄油色泽淡黄,质地均匀细腻,切面无水分渗出,气味芳香。
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