洋葱中间烂了一点还能吃吗 洋葱中间烂了一点能吃吗

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洋葱中间烂了，不能吃。洋葱腐烂是微生物入侵造成的。这个洋葱要马上扔掉，没有腐败的部分不要再吃。洋葱经过长期储存后，通常会受到微生物的侵袭，其中青霉最为频繁，代谢后会产生展青霉素。

洋葱如何保存：将未去皮的洋葱直接放入网中，然后挂在室内阴凉通风处，注意防潮，防止洋葱因受潮腐烂；如果洋葱已经切好，一定要存放在密封的保鲜袋里，隔绝空气，避免水分流失；或者在通风阴凉的地方，用木板在地面搭建一个隔离架，然后在隔离架上放上洋葱，防止洋葱接触地面受潮。

它是百合科葱属多年生草本植物。鳞茎厚，近球形；纸质至薄革质，内皮厚，肉质，圆柱形，叶中空，中部以下最厚，向上渐细，短于花葶，花葶粗壮，高达1米，球根状伞形花序，花多而密；花粉白色；花被有绿色中脉，长方形椭圆形，等长花丝，子房近球形，腹部缝基部有带帘的凹蜜穴；5-7月开花结果。