【美的压力锅排气口怎么安装】漆皮胆汁、厨房的鹅卵石、体验美丽的智能电动压力锅使人滑倒

新浪举行了家电大众测试活动。我拉了55号盲盒。提示是厨房沙砾。说明这个产品小巧漂亮，易于部署。这就是美丽的MY-YL50Easy506电动高压锅。关注这个电动压力锅已经很久了。双内胆性价比很高，双十一的时候错过了好价格。

这个电动压力锅的包装很大。正常的高压锅、电饭锅不需要太大的包装。这个漂亮的电压力锅有两个内壁，包装内部上下两个锅放在一起，看起来很大。不管我们都是高压锅还是电饭锅，除了温度电路外，内胆是最重要的部件，所以这个高压锅采用了双重内眼

上面这个名字很复杂。工匠同源灶，有名字看起来复杂的嫌疑，但事实上，这个工匠同源灶内壁厚，内壁的导热层有两层，分别是铝合金均匀导热层和含铜加速导热层，普通灶具内壁的导热层也有两层，分别是合金导热层和工匠导热层。健康的营养蒸锅不仅不粘锅，而且饭更甜。

涂层款不涂层，PTFE强附着底部，可以清楚观察内壁涂层的厚度，平时不调查任何参数，但要知道，内壁越厚，材料越充足。

有硬朗内胆、厚重的搪瓷涂层，这种涂层的酸性更高，可以适用炖菜、炖汤、无水蒸锅等锅常用场景。因为不怕酸碱性，所以耐盐名称不仅更长，煮的味道也更浓。

电压力锅的每个功能都在刻度上明确详细地标注，特别是5L的最大容量，很容易看到。

一锅的双重胆汁设计，两种不同材料的内胆和涂层，分别适用牛类和肉类，两种类型不容易缝合，每种合适的烹饪方式也能让高压锅做出更好的食物。

美丽的电动压力锅正方体采用碎石形状，外观带有磨砂质感，前面板按钮采用激光雕刻按钮，触摸光滑，背景灯呈橙色，控制按钮字迹清晰，持久新颖，不易沾污渍，涂一次就干净了。面板布置有主食、特色、料理、炖菜、肉/鸡、牛/羊肉等料理信息一应俱全，主食也很丰富，米饭、粥、杂粮粥等功能菜单也很多。还有保温、打开盖子、无水烤的功能。

压力锅内部采用拉丝工艺陶晶发热板，运转迅速，发热，温度上升快。

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锅盖方便拆卸清洗，轻松旋转，锅盖与锅体轻松分离。清洗和安装都很方便，但是在安装的过程中不容易卡好位置，容易造成盖子不严，开盖的时候仅仅按按钮容易卡住，要轻抬起锅盖才能开盖，这时候水蒸气从缝隙出来，容易烫伤。

锅盖密封防堵防溢，防堵阀设有防堵罩，双重防堵，很容易拆卸清洗，密封圈也可以拆卸，方便清洁。

内盖标注了304不锈钢材质，这是食品级的不锈钢，不但环保卫生，清洗擦拭都很方便。

压力锅盖的顶部是滑动按钮，黄色的部分是排气按钮，传统的开盖方式是旋转，有时候压力锅的热气没有排净，容易烫伤手，而滑动式的开盖方式就可以避免，在开盖煮的过程中，只需要把滑动按钮滑上去就可以正常沸腾烤汤非常方便。

排气孔部分可以整体拆卸清洁，白色部分是重力压块，能够给压力锅提供足够的压力。

后面板能能够放置蓄水盒，蓄水盒周围提供绕线的位置。

开盖后，上盖上会产生很多水蒸气，顺势会流进蓄水盒中。

底部上下的凹槽作为搬运压力锅的扶手，并且有四个吸盘，能够牢固地放置在桌面、灶台等位置，吸力很紧，防滑效果很好。

挑战压力锅难度很高的蹄筋类，平时炖猪蹄这样的菜在炒菜锅上要炖大概两个小时，这次用高压锅做一次，准备好了食材，猪蹄、腐乳、葱、姜、八角、香叶、山楂、冰糖。先用热水把猪蹄煮一下，洗去血水，把冰糖油锅炒软上色，加入猪蹄翻炒，再加入配料、生抽、老抽翻炒。之后放入高压锅中。

倒入一罐啤酒，去除猪蹄的异味。

在高压锅中选择菜肴中的蹄筋类，需要45分钟时间，操作简便，这款压力锅拥有七段调压配置，10-70kPa压力精准控制，能够很准确的匹配不同食材需要的压力。能够全面感知温度，满足烹饪对压力和火候的要求。

时间到了会有提示，这时候按住排气按钮让压力锅降压，排气完成红色的帽会自动落下。

利用独特的开盖煮模式，能够把锅内多余的汤烤干，也叫做开盖收汁，让浸煮之后的猪蹄更能够入味。

这个猪蹄肥而不腻，用45分钟就超过了普通炒锅煮两个小时的程度，并且操作方便，不需要隔一段时间就去看锅，做好之后利用开盖煮收汁同样方便，同时我在这段时间也尝试了煲汤、蒸饭、炖肉、排骨等，这款高压锅都能够轻松驾驭，基本上可以替代很多需要煮一段时间的美食。

虽然这款压力锅没有配备WiFi连接的功能，但是公众号与食色FMapp有海量的食谱可以选择，在压力锅食谱中提供了222道菜肴，其中不乏盐焗鸡、沸腾虾、焖鸭、蹄筋等热门菜系，图文并茂，菜谱制作精良，还有营养视图可供参考。

疫情期间培养了很多大厨，我在家期间也研究了很多美食、糕点，制作食材重要的就是有好工具，这款美的智能电压力锅操作简单、烹饪简单，用料足，工艺质量都是上乘，功能上更合理多样，加上出色的性价，非常适合上班族和注重饮食安全的人群里使用。

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