今天吃什么?让我帮你选择;
每天给你配“一日三餐”
玻璃饺子
原材料
土豆350克土豆淀粉150克胡罗卜羊肉馅
工作方法
1.土豆煮熟,去皮,压成泥。
2.加入土豆淀粉,不加水,揉成粘性面团。土豆和淀粉的比例很重要,即使偶尔用,下次做饭尽量多放一点土豆。
3.揉成条状,包饺子。面团很粘,可以撒上土豆淀粉。
4.把皮卷起来,用胡筐里的羊肉馅包起来,揉成饺子(有时候很丑)。蒸笼煮开后,放入蒸笼蒸20分钟。
5.蒸汽和盘子。第一次做水晶饺子。蒸的时候,饺子间隔很近。蒸熟后,有些粘在一起。没关系。很酷,你可以用手轻轻打开它们。
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