披萨披萨,又名披萨、披萨、披萨和披萨,是一种起源于意大利的食物,在世界各地都很受欢迎。披萨的通常做法是用发酵的圆形蛋糕,上面覆盖番茄酱、奶酪等配料,放入烤箱烘焙。现在它已经成为世界上最受欢迎的菜肴之一。
新冠肺炎疫情改变了人们的生活方式。以前还省事。外面买的好吃的都可以在家里做。今天,我想和大家分享一个美味的家庭版披萨。方法简单,饼底酥脆,芝士长。学会了不同模式的做法后,学习这个方法,让你的孩子爱上吃早餐!
家庭披萨的做法——(做饼底,做面,做面)
先做饼底(文底有公式)
1.在50毫升温热的纯牛奶中加入1克酵母,将酵母搅拌至融化;
2.往盆子里加入100克高筋面粉和0.5克盐,把面条和刚才的温牛奶混合,先搅拌成絮状物。
3.加入5克食用油,做面团。可以用手背按几次,比较轻松流畅;
4.将搅拌好的面条放入烤箱发酵至两倍大小;如果家里没有烤箱,可以在锅里烧点温水,水温30度左右,40分钟可以翻一番;
家庭比萨的做法-(制作比萨酱)
接下来,做比萨酱
5.100克五花肉先切片,然后切碎。
6、切四分之一的洋葱,切成小颗粒,颗粒越小越好;将2个大蒜切碎,与洋葱放在一起;
7、切半个番茄,还要切成小颗粒;放在碗里,加点番茄酱;
8.锅里少放油,倒葱蒜炒香;
9.加入肉末,将肉末打散,翻炒至颜色为白色;
10.加入番茄和番茄酱,将番茄炒成红色汁液;加入少量黑胡椒、糖和盐,搅拌,将调味料混合均匀。比萨酱做好了,拿出来备用;
家庭比萨的做法-(制作比萨)
11.脸做好之后,拿出来排气;卷成圆饼,中间尽量薄,周围尽量厚;
12.准备一个8寸的模具,刷一些油,防止粘锅;
13.放入面包,用手推至外围,将外围推高,使馅料不易露出;
14.用叉子扎一个密集的洞,用保鲜膜盖住,醒20分钟;
15、起床时间,准备一些玉米粒、豌豆粒、几只虾,放开水煮;
也可以放其他蔬菜,但要选择一些水分少的蔬菜,这样烤出来的披萨不会湿;取出煮熟的蔬菜,控制干水分;
16.饼底醒后,撒上一层马苏里拉奶酪,撒上比萨酱,稍微整理一下,整理一下;
17.撒上玉米粒、豌豆、虾仁,最后撒上芝士丝;
18.烤箱180度预热5分钟,180度烘焙15分钟,我们的披萨就好了。
19.比萨饼热的时候味道会更好。奶酪可以拉成长丝,饼底松软酥脆。喜欢的朋友可以试试。
20.鲜虾,长芝士,番茄,酸甜适中。咬一口。我们家有四口人。一个8英寸的披萨不够。一次吃两个!
048英寸披萨的配方
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