烤红薯
小时候街上最常见的小吃是烤红薯,里面装着炭火的大铁桶,红薯在里面慢慢烤,老远就能闻到红薯的甜味。但是现在很难看到了。最多就是电机烤的红薯。既然是电机烤的,不如家里烤的好。简单又好吃。一点都不麻烦,健康又好吃。
成分:
2个红薯和1个锡纸。
练习:
1.蜂蜜土豆最好烤、洗、干。
2.拿出烤篮,放上一片锡纸。如果不想贴锡纸,洗完会觉得有点难过。
3.将红薯放入烤篮中,放入空空气油炸烤箱中。
4.200℃烘烤40分钟。这里用的是空气爆炉,不需要预热。
5.时间到了,可以翻过来烤十分钟,效果会更好。
小费
1.烘焙时,烘焙筐必须垫上锡纸,否则清洗起来非常费力。
2.具体烘烤时间要根据红薯的大小来调整。
3.这里用的空风冷式烤箱比平炉耗时少得多。如果使用平炉,建议加倍时间。
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