15英寸等于38.1厘米。15寸的蛋糕是直径38.1 cm的蛋糕，15-20人即可食用。适合公司，同学聚会，各种中型庆典。
蛋糕的起源
1.生日蛋糕的起源
中世纪的欧洲人认为，生日是灵魂最容易被恶魔侵袭的日子，所以在生日那天，亲朋好友聚在一起祝福，送蛋糕，带来好运，驱走恶魔。
起初，只有国王有权得到生日蛋糕。大人小孩生日都可以买一个漂亮的蛋糕，享受大家给的祝福。
2.满月蛋糕的起源
宝宝满月的时候，不可避免的要求神拜祖，然后剃胎毛。大人总是希望宝宝快点长大。月圆之日，爷爷奶奶要给宝宝很多满月的月饼，希望孙子孙女能拿一等奖，过上完美的生活。
随着时代的进步，满月送蛋糕意味着“绽放”，祝宝宝前程似锦。
3.结婚蛋糕的起源
据说结婚蛋糕最早出现在古罗马。蛋糕这个词来源于英语，原意是平面面包。也是“幸福”的意思。在古代，当有钱的孩子举行婚礼时，他们必须做一个特殊的蛋糕，不仅供新娘和新郎在婚宴上一起吃，也供祝贺他们的客人吃。客人希望自己分享新婚夫妇的幸福。所以当时蛋糕是在新娘头上切的。
在欧洲应邀参加婚礼的客人也有把自己带香料的面包高高堆在桌子上，让新郎新娘在“面包山”两边亲吻的习惯。这时，面包山也象征着幸福。起初，蛋糕和面包没有什么不同。这是一种将牛奶和面粉揉成扁圆形的蛋糕。结婚蛋糕越来越精致奢华。
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