红豆的做法 红豆汤的做法，坐月子前必须要学会哟

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很多孕妇在妊娠末期都有水肿，所以产后第一周的饮食要促进体内水分的代谢。红豆是最适合女性产后一周饮用的汤，因为红豆具有强壮的心脏和温和的特性。红豆汤怎么做？

【剂量】:1天

【原料】:红豆70g，带皮生姜10g，米酒1220ml，红糖30g。

[生产工艺]:

1.将红豆浸泡在米酒中8小时。

2.将生姜切成丝，放入浸泡过的红豆中。

3.用高压锅煮沸，转小火25-35分钟。(因为火小，每个人的标准不一样，所以时间也不一样。每个厨师可以记录自己的小火标准并测量时间)

4.它的象征是红豆开花了。加入红糖，在保鲜盒里留600毫升左右。

[膳食用途]:

1.红豆汤要吃两次，上午十点吃一次，下午三点吃一次。

2.可以和香油猪肝(腰)一起吃。

3.产妇可以根据自己对甜味的口味增减，能适应的话可以加点红糖。

【备注】红豆有强心利尿的功效。水肿、脚气或水代谢差的孕妇，产后应多吃红豆。

【注意事项】一定要用红糖，因为红糖是温补品，富含矿物质，养血。而且一定要等红豆煮开了，再加红糖，不然煮不了多久。红豆容易胀气。一天最好吃1-2碗。多吃也没用。

赤豆知心:

红豆，又名红豆、米豆、米豆、红豆和红豆。

红豆富含淀粉，所以也被称为“米豆”。具有“饮液、利尿、消肿、消肿、止呕”的功效，被李时珍称为“心谷”。熟了会变得很软，甜度异常，味道浓郁。

红豆的营养价值:

1.皂甙较多，能刺激肠道，所以有很好的利尿作用，能解酒解毒，对心脏病、肾病、水肿都有好处；

2.膳食纤维较多，具有良好的通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、防结石、健美减肥的功效；

3.是一种富含叶酸的食物，产妇和哺乳期的母亲多吃红豆促进泌乳。