南瓜养胃。南瓜中含有的果胶还能保护胃肠粘膜免受粗粮的刺激，促进溃疡面的愈合，适用于胃病患者。南瓜含有促进胆汁分泌、增强胃肠蠕动、帮助食物消化的成分。
南瓜的其他功效:
1.排毒:南瓜含有维生素和果胶。果胶具有良好的吸附性，能结合并清除体内的细菌毒素等有害物质，如重金属中的铅、汞、放射性元素等，起到解毒作用。
2.消除致癌物:南瓜能消除致癌物亚硝胺的突变，具有抗癌作用，有助于肝肾功能的恢复，增强肝肾细胞的再生能力。
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