有很多食物不能和南瓜一起吃。配南瓜的食物有鸡肉、鲤鱼、带鱼、虾、油菜、芹菜、小白菜、西红柿、苦瓜、木瓜、荞麦、辣椒、羊肉、鳗鱼、羊肉、海鱼、鲣鱼、螃蟹、油菜等。
详细描述
1.富含维生素C的食物与南瓜混合在一起
因为南瓜含有维生素C分解酶，不适合同时吃富含维生素C的蔬菜和水果。维生素C耐热，南瓜煮熟后这种酶被破坏。所以南瓜要煮熟，不要油炸，不等于西红柿和辣椒。富含维生素C的蔬菜有菠菜、油菜、西红柿、圆椒、大白菜、花椰菜等。
2.羊肉和南瓜混合在一起
《本草纲目》记载:“南瓜不能和羊肉一起吃，有刺激性。”因为南瓜补中益气，羊肉又热又亏，两种补品都让人觉得恶心。
3.虾和南瓜混合在一起
《本草纲目》记载:“南瓜不能和羊肉一起吃，有刺激性。”因为南瓜补中益气，羊肉又热又亏，两种补品都让人觉得恶心。
4.油菜和南瓜混合在一起
南瓜和富含维生素C的食物会破坏维生素C。
5.醋和南瓜混合在一起
乙酸和南瓜一起吃会破坏南瓜中的营养成分。
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