羊肉汤是一种很大的滋补食品。冬天，一碗羊肉汤营养丰富，味道鲜美。
所需配料:羊肉200克，青萝卜1个，半白菜，粉丝200克，葱姜，欧芹，盐，料酒。
做法:买新鲜好的羊肉，清水洗净，羊肉切片，放在盘子里备用。萝卜洗净，去皮，用刀切成大块，生姜切片，洋葱切成大块，粉丝洗净，泡水，白菜洗净撕成小块备用。
配料准备好后，将炒锅用火加热，倒入适量的水，将羊肉片放入沸水中焯水，焯水至半熟，取出，用冷水冲洗。
另锅倒入清水，加入羊肉、姜葱，大火煮沸，加入适当的料酒，小火煨半小时，然后加入准备好的青萝卜，适量的盐，最后加入卷心菜和粉丝，大火炖五分钟，然后美味的羊肉汤就准备好了。
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