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五常大米标准执行号

武昌稻花香大米国家执行标准为GB/T19266,为地理标志产品。“五常大米”已成为拥有“中国地理标志保护产品”、“原产地商标证书”、“中国名牌产品”、“中国名牌农产品”、“中国驰名商标”五个称号的大米产品。

武昌市优质的自然资源赋予武昌大米独特的品质。这种气候条件使当地收获的大米籽粒饱满,质地坚硬,富有光泽,风味浓郁。大米干物质积累多,营养成分高,可溶性双链糖含量高,所以味道甜。另外,由于支链淀粉含量高,大米是油性的。如果一碗米饭倒进另一碗,空碗里全是油珠,连一粒都挂不住。米饭清淡微甜,软而粘,清香爽口。

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