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茄子蒸多长时间就熟了

一般蒸茄子,水煮后蒸7-13分钟即可。如果切片的话,蒸的时间更短,切块的时间更长。

茄子的营养价值和功效

茄子富含维生素E,能抗衰老。茄子还含有大量的钾,可以调节血压和心脏功能,预防心脏病和中风。茄子还富含营养,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等营养成分。尤其是维生素p含量很高。每10Q克含有维生素P750,很多蔬菜水果都达不到。维生素P能保持血管壁的弹性和生理功能,防止硬化和破裂。

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