新炉子着火第一餐吃什么？新炉子着火时，第一顿饭需要八个热菜，四肉四菜。四个荤菜是鸡、鸭、鱼和肉。鸡象征金鸡报喜，旺泉水加热鸭先知，所以鸭象征春鱼，也就是说每年的余肉象征着生活的富足。
四素菜是白菜、芹菜、韭菜、豆腐。“菜”和“财”谐音，白菜的意思是“赚清钱”；芹菜，象征着“努力和财富”，意思是“永久的财富”。
当然，搬新灶后第一顿的菜也很讲究。我们可以吃一些幸运的菜，比如馒头、饺子、鱼、红鸡、饺子和面条。
1.馒头
新炉子烧起来的第一天就可以准备一笼馒头。做馒头的面粉要分，馒头熟了要蒸。吃馒头意味着你将来发大财，事业蒸蒸日上。
2.饺子
饺子的形状和古代元宝的形状都有赚钱的意义。所以可以在新灶点火的第一天包点饺子，也就是赚钱。
3.鱼
鱼意味着绰绰有余，年年有余，鲤鱼跃龙。
4.红鸡
搬新炉子生火的第一餐是吃鸡。杀红鸡可以避免流血，鸡也可以用来祭祖，祭神。
5.汤圆
汤圆是圆的，吃了就代表家里人圆，代表全家和睦幸福。
6.面条
面条都是一根一根的，吃面条后的生活很顺利，也很赚钱。也可以在鸡蛋上面放一个鸡蛋，叫Ji蛋。
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