北京烤鸭、四川麻婆豆腐、西湖醋鱼、汤、武威熏鸭、东坡肉、蒸腊肉、辣子鸡、东安鸡、蒸武昌鱼统称“中国十大名菜”。
北京烤鸭是国内外的名菜，是每个人在北京旅游时都会想品尝的特色美食。北京烤鸭选择幼稚的鸭子，用水果炭烤，配上酱料、洋葱和煎饼。味道很特别。
四川麻婆豆腐是川菜的代表之一，味道很辣。食物中使用了大量的胡椒和胡椒，但它们与嫩而清淡的豆腐一起食用，所以味道非常特殊，味道极佳。
西湖醋鱼是浙江杭州的特色菜。它是由西湖的新鲜草鱼制成的。鱼很嫩，尝起来又甜又酸。
龙飞汤是中国东北大兴安岭地区的一道名菜。它味道鲜美，营养丰富，不需要复杂的材料和过程，被煮成浓汤。
武威熏鸭是徽菜的代表菜肴之一。它是用安徽特制的熏鸭烹制而成，独特的咸肉风味使它成为中国的名菜。
杭州名菜东坡肉，据说是宋代文学家苏轼的第一道菜。红烧肉在坛上切成丁，直至酥烂，宜肥宜瘦，醇香多汁，味道鲜美。
腊肉蒸，鸡肉鱼肉蒸，鸡汤蒸，腊肉脯让你一年四季都能品尝到这道菜。
麻辣鸡，另一道川菜，也符合川菜的麻辣特点。将鸡肉切成小块，用胡椒和红辣椒煸制。出锅时颜色鲜亮，鸡肉外热内嫩。这是一道受欢迎的菜。
东鸡是用小公鸡特制而成的，新鲜又嫩，味道和辣鸡不一样。
清蒸武昌鱼，主要成分是新鲜团头鲂。虽然是蒸的，但是和香菇竹笋鸡汤一样醇厚营养。
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