新鲜橄榄可以在常温下保存在干净的玻璃瓶中十几天。也可以放在保鲜袋里,放在冰箱的冷藏层里保存一个月左右。
新鲜橄榄水分多,非常容易失水。在日常生活中,橄榄可以根据自己的需要购买,以免一次购买过多。
橄榄是一种绿松石椭圆形果实,主要分布在岷江下游两岸。这种食物不同于其他食物。不是用手摘的,大部分是用竹竿敲下来的,然后从树上掉下来就有些破损了。所以保存时要格外注意,容易变质。
买新鲜橄榄的时候,虽然尺寸不是太讲究,但最好尽量选择那些饱满的,味道很好。买橄榄的时候,如果橄榄的外皮比较绿,说明采摘的时间不是很长,所以是新鲜的,最好尽量选一个外皮没有压碎或者破损痕迹的。如果外面有损坏,这种橄榄很容易破碎,并且保存不好。
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