高压锅煮米粥需要半个小时左右，看情况而定。高压锅煮粥受温度和米饭量的影响，温度小米饭量大，可能会延长煮粥时间。
一般来说，用高压锅煮饭时，米和水的比例应该是1:3。当然，有些人喜欢喝稀粥，有些人喜欢喝稠粥，所以水量可以适当增加或减少。
煮粥有很多诀窍。在日常生活中，我们可以选择在粥中加入几滴植物油，以免煮粥时米饭溢出。
粥煮好后，不要继续用大火烧。洗好的饭要马上煮，不能煮太久。煮沸时不宜加水或搅拌。
煮粥的时候要用开水煮，比用冷水煮粥省时间。而且不会让粥吃起来太软，喝起来不舒服。
煮粥搅拌，不是怕粥糊，是为了“增稠”，也就是让米粒饱满，酥厚。搅拌的手法是在锅里烧开水的时候搅拌几下，然后煮到一定程度，再搅拌十分钟左右，这样粥会更稠，口感更好。
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