如果是冰皮月饼，一定要放在冰箱里保存，以免发霉。如果是其他馅料的月饼，只要温度不是很高就可以常温保存。
一般来说，月饼是软的、潮湿的、易腐的，所以最好放在有包装盒的冰箱里，在食用前一个小时取出，以保证口感。
如果你在25摄氏度的温度环境下，杏仁和100个水果的月饼可以存放15天左右；豆沙、莲蓉、枣泥等馅月饼的存放时间不得超过10天；如果温度超过30摄氏度，月饼的存放时间要适当缩短，所以天气热的时候，可以放在冰箱里保存，也可以尽量多吃。
月饼很容易吸收其他食物的味道，所以应该分开存放，不能和其他食物放在一起，否则月饼的味道会受到影响。如果储存在冰箱里，必须密封，否则很容易损坏。
保存时，一定要注意避免蚂蚁、蟑螂等。他们喜欢又甜又好吃的食物，所以我们必须注意。
此外，月饼不应存放在潮湿的地方，因为它们容易破碎。
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