吃饭时喝水好不好 吃饭时喝水到底好不好？终于有答案了

很多人喜欢边吃边喝水，或者边吃边喝，因为吃更好；其他人喜欢在饭前或饭后喝几口...

吃饭喝水听起来完全正常。但是专家说:吃饭的时候喝水真的会影响肠胃功能！

什么！这些我们习以为常的习惯，其实都是错的？吃饭的时候喝水好吗？这种说法是谣言吗？会有什么影响？今天，这个有争议的问题有了答案。

吃饭的时候喝水好吗？

吃饭时喝水会有以下效果:

消化功能受到影响

我们吃的食物主要是在胃里消化的，这就要靠胃酸了。如果边吃边喝大量的水，会稀释胃酸，阻碍食物的消化，尤其是蛋白质和脂肪。

胃蠕动受到影响

除了胃酸之外，食物被胃消化的过程也是依靠胃的蠕动，使食物慢慢磨成食糜，加速食物被肠道消化吸收。吃饭的时候喝大量的水，会使胃变大，蠕动减弱。

食欲受影响

吃饭时多喝水会增加饱腹感，降低食欲。这种方法被许多节食者使用。长此以往，会造成营养和能量吸收不足，影响健康。

吃饭的时候根本不能喝水吗？

不完全是，但是控制你喝的水量

吃饭的时候几乎不可能把食物和水分开。我们每天吃饭的时候不喝水，不喝汤，不喝水，吃的蔬菜水果里都有水。

关键是控制饮水量。最合适的量是让你有吃得顺口的感觉。比如吃馒头的时候，可以喝点水帮助消化和吞咽。一般建议吃饭时喝一小杯(100 ~ 200 ml)。

什么时候喝水最好？

饭后喝水半小时，否则会影响胃功能。

我们的胃会随着我们吃的食物量慢慢改变大小。如果我们在饱餐一顿后喝很多水，无疑会使我们的胃变大。长此以往，胃会膨胀甚至下垂，而且随着胃的膨胀，食欲会越来越大...

饭后多喝水会引起胃酸倒流和胃灼热。如果胃里的食物没有完全消化，就会引起消化不良。对于孩子来说，可能会影响发育；对于成年人来说，可能会引起胃炎或胃溃疡。

所以饭后不宜立即喝水，至少要等半个小时再喝少量的水。

饭前半小时最好喝水。

研究证明，饭前喝水可以促进消化系统各器官的神经兴奋和活动，促进唾液快速生成，润滑消化器官，稀释胃酸，从而缓解饥饿，减少食欲。

因为液体从胃里排出空非常快，大概二十分钟。如果水完全排干空，胃就会消失，回到饥饿状态，那么对食欲的抑制作用就会受到限制。

所以吃饭的时候可以喝汤喝饮料吗？

喝汤比喝水好

吃饭时喝汤已经成为我们日常饮食的习惯。喝汤比喝水好。

因为汤含有蛋白质、脂肪等多种营养物质，这些物质可以刺激胃酸的分泌，有助于后期食物的消化。

但是喝多了也不好，因为汤里大量的营养物质会刺激胃酸的分泌，没有足够的食物让它消化。胃酸过多会损伤胃粘膜，导致长期胃溃疡。

所以，就像喝水一样，要控制汤的量。