如果是新鲜的斑节对虾，可以放在袋子里，此时放入适量的水，使新鲜的虾完全浸没，放入冷冻室速冻，可以保存几个月。
一般来说，斑节对虾冷冻速度越快，最好选择具有速冻功能的冰箱，冷冻效果好，风味损失少。鲜虾冷冻保存的关键是将虾与空气体隔离，隔离空气体的最好方法是将水倒入容器中。
斑节对虾是一种新鲜食品，含有多种细菌，容易腐败变质。保存这种食物最好的方法是把它保存在冰箱里，因为冰箱里的温度相对较低，可以抑制细菌的生长。
鲜虾冷藏时间较短，一般为3-7天左右。短时间存放建议冷藏，长时间存放建议冻层存放。
斑节对虾的冷藏应与其他食物分开存放，否则这类食物容易与其他食物产生交叉味道，从而影响其自身风味。
吃斑节对虾时，可以提前取出，放入冷藏层解冻，虾不易迅速变质。
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