煮土豆最好用冷水。土豆是一种营养价值很高的食物。适量吃点土豆,对身体大又好吃。在日常生活中,煮土豆应该在冷水中进行,以便完全煮熟。
日常生活中,买土豆的时候,要根据这几点来选择。你去市场买土豆的时候,一定要记得选那些小一点,不要太大的土豆。这种土豆味道不太好。
土豆买回来后,需要清洗干净,不要去掉外皮。把表面的土去掉就行了。往锅里倒一点水,煮开,把洗好的土豆全部倒进去,这样土豆就不能泡在水里了。如果水不够,闷煮10-20分钟,让土豆完全煮熟。
土豆煮熟后,可以倒入漏斗中,用清水冲洗几分钟,让土豆切得足够冷,往锅里倒一点油。油温升高,开始放自己喜欢的调料,煮。
如果吃不完土豆,可以放冰箱冷藏。冰箱内温度低,不能满足马铃薯发芽的条件,可以适当延长保存时间。
另外还可以放在塑料袋里保存,效果也很好。
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