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韭菜出苔了怎么办

 

韭菜长满青苔没关系,但也可以吃。市面上也有专门卖韭菜苔的,所以种出来的韭菜带苔也没关系,捡回来就可以吃了。

日常生活中,如果特意选择韭菜苔,此时可以根据这些方面进行选择。最好选择色泽好、色泽鲜的韭菜苔,没有明显的发黄和浑浊,这样味道更好。

买韭菜苔,可以选择整体韧性好的。一般把韭菜苔切成块给我们吃。

韭菜和韭菜苔是高膳食纤维含量的食物,它们的烹饪方法其实很相似,比如爆炒、炒肉丝、煎蛋、炒乾子。

韭菜和韭菜苔虽然相似,但是炒出来的味道不一样。一般来说,韭菜苔比韭菜好吃。对比新鲜度和营养特性,春季最好吃韭菜,夏季最好吃韭菜苔,秋季都可以,但首选韭菜。另外,夏秋韭菜的品质不如春韭菜。

韭菜或韭菜苔存放时,不建议存放在高温环境下,否则容易变质,仍需注意。

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