新鲜茶叶需要在室温下保存一段时间，然后在冰柜中冷冻，保鲜效果好。有些茶叶是高温油炸的。如果直接存放在冰箱里，茶的内热就无法去除。
如果想长期保存新茶的色、香，最好用包装袋封口，放入茶叶罐中，然后存放在冰箱的冷冻室。
茶也可以存放在保温瓶里。选择一个保温性能比较好的保温瓶，把茶叶放进去，然后用一个很软的塞子盖紧。然后我们会在上面涂上白蜡，用胶带包起来，这样瓶子里的空气体就少了。
茶叶也可以装在铁罐里，可以用易拉罐之类的铁罐或者茶叶专用的铁制工具来包装。存放时，不能使用漏水的铁罐，如果没有盖紧，必须盖紧。如果烂了，我们就不用了。包装的话一定要注意封紧。如果泄露了，那就很糟糕了。
茶叶也可以储存在食品袋中。先选择干净的白纸包裹茶叶，然后在外面包裹一层牛皮纸，把洞扎紧，茶叶就可以存放了。
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