薯条是土豆做的。土豆又叫土豆，炸薯条是把土豆切成条状炸制而成的食物。这种食物起源于比利时，是目前最常见的快餐之一。
早在1680年，比利时人就开始制作这种薯条。第一次世界大战期间，美国士兵在比利时吃这种食物，觉得很好吃，于是这种食物在美国流行起来。
炸薯条，最好选质量好一点的土豆。这样的土豆炸了之后，吃起来酥脆可口。
土豆洗净后，切成条状，将切好的土豆条放入盆中，用适量的水浸泡5分钟左右，即可去除土豆中的淀粉。
将泡好的土豆捞出，沥干水分，放入锅中煮，水烧开后煮3分钟左右，然后冷却，再放入冰箱冷冻半小时左右。放入锅中后，炸好的土豆条会有一种更脆的味道，而且在生产过程中不会有油溅。
薯条是一种油炸食品。虽然这种食物很好吃，但不要一次吃太多。
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