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虾线是在背上还是肚子下

 

虾线是虾的消化道,在虾的背部。虾的腹部也有一条线,但这条线不是虾的肠,也不是我们日常生活中所说的虾线。

如果想去掉虾线,可以准备一根牙签插入虾体内,然后把牙签挑起来,直到虾线被挑出来,最后把虾线完全拔出来。

也可以把虾头弄断,把虾头里面的内脏挤出来,然后把虾线拉出来。

不要担心吃你买的小龙虾。这时可以把它放在淡盐水中浸泡1-2小时左右,让小龙虾把体内的污垢排出去。现在小龙虾都是人工养殖的,但是有些小龙虾是野生的,放在清水里一段时间比较安全。

小龙虾最脏的地方应该是腹部,因为腹部有很多褶皱。清洁小龙虾的时候一定要把重点放在这个位置,不然会脏。

可以选择一个钢球用力擦洗小龙虾的肚子,直到看到蓝色的虾肉。

另外,小龙虾头是重金属含量最高的地方,这个地方一定不能吃,最好去掉。

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