冰淇淋模具冻住了但是拔不出来。这时可以用手握住冻住的冰棒，然后用手的温度融化冰棒，使冰棒和模具之间有间隙，这样冰棒就可以取出来了。
如果用冰棒感觉手太冷，也可以把冰棒和模具一起放在水龙头下，用水冲洗几次。不要冲洗太久，否则冰棒会融化很多。
如果不想辛苦，可以把冷冻的冰棍和模具放在室温下，让冰棍慢慢融化接近室温。这个方法也很好。
冰淇淋可以自制，红豆冰淇淋是常见的自制冰淇淋。如果你在做红豆冰淇淋，可以把红豆洗净，放在清水里泡一夜。
然后放在电饭煲里煮1小时。倒出红豆后，控制一小部分豆子。把剩下的汤和豆子放入炒菜机中，打碎后倒掉。
牛奶加糖后，加热至糖融化，然后将牛奶慢慢倒入蛋黄液中，边倒入边快速搅拌，避免变成蛋花，然后全部倒回锅里。
最后加入红豆沙，加热搅拌，这样煮好之后就差不多凉了。
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