如果锅生锈了，不建议吃自己做的东西。家里的锅如果生锈了，这个时候就要把锅加热，然后用蘸醋的布擦一擦，这样锅里的锈就消失了。
家用锅使用后最好及时清洗，以防生锈或发霉。也可以用完后在锅里放点油，也可以防止铁锅生锈。
铁锅使用后，铁锅内的食物残渣要擦洗干净，尤其是烧焦粘在铁锅上的。如果觉得很难清洗，可以先在水中浸泡一刻钟再擦洗，这样既能清洗食物残渣，又能避免生锈。
为了防止铁锅生锈，也可以加入肥猪肉，用肉将整个锅均匀擦拭，用中小火把猪肉压出，然后用手握住锅的手柄，旋转摇动油涂抹在铁锅内壁，这样就处理了油锅，防止了铁锅生锈。
铁锅一旦用久了，这个时候就很难清洗了。可以尝试用梨皮清洗铁锅，只需将梨皮放入生锈的铁锅内，倒入开水中，铁锅上的铁锈就可以很容易的清洗干净。
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