清涧和春涧在口味上有些差异。春种又叫耙-耙橘。它的皮肤很粗糙,味道很甜。清涧是一种反季节的柑橘产品,外观相对粗糙,果皮比春天更硬。
清涧和春剑上市时间不同。清涧最迟4月至5月上市,春建12月至次年1月上市。春季口感酥脆多汁,入口有渣,核少或无核;青肉很浓郁,略带果酸,酸甜适口,可以说很甜。
春建就是我们所说的巴巴柑,1979年在日本育成。1996年被注册为日本优良杂交柑桔之一。
春建之所以叫粑粑柑,是因为原籍农民的口语,“粑粑”的意思是软,形象贴切地表达了它的软肉,可以说是非常生动。
清涧是1949年由特罗维塔甜橙和蜜柑在日本园艺试验场杂交育成的。这种水果外观非常大,水果表面光滑,橙色,富有光泽,肉橙红色,味道更甜。清涧可以说是一个晚熟易剥的品种,市场价值很大。
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