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蒸笼为什么要用塑料做

 

蒸笼一般都是竹子做的,塑料做的很少。不管什么等级的塑料,达到一定温度,都有可能释放有毒物质,所以买蒸笼的话,最好选择竹子。

蒸笼起源于汉代,是中国饮食文化中常见的器物。竹子是市场上卖的最好的蒸笼。蒸笼以其原味、汽水不回流、色香味俱全而广受欢迎。

蒸笼主要分为绿皮蒸笼和去绿皮蒸笼。绿皮蒸笼比较少见,因为这种类型的蒸笼价格比较低,质量也比较差,80年代比较常见。

还有一个关于蒸笼起源的传说。汉高祖时期,韩信进占时,炊事用具用竹木,食物用蒸汽烹调,可以避免暴露位置,便于保存,这也是蒸笼的由来。

但也有证据证明,早在古代,人们就用竹子制作各种器皿,蒸在周朝就有记载。

有相关证据证明古代蒸笼的存在,世界上最早的蒸笼已有2000多年的历史。

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