冻虾青色和红色的区别在于虾的种类不同。一般来说，青色是淡水虾，红色是海水虾。虾的质量不能通过它的颜色来判断。
冷冻虾煮熟后是透明的，因为加工中使用了一些添加剂，这种食品添加剂的主要作用是增加虾的脆性和颜色。
虾是指去掉头、尾、壳后剩下的虾肉。易于消化，老少皆宜，营养价值高，深受人们喜爱。
对于冻虾，很多人喜欢用热水解冻，也有人喜欢用自来水快速冲洗。当然，这些方法可以达到快速解冻的效果。
解冻虾时，最好的方法是在常温下慢慢解冻或放入自来水中。
总的来说，虾是一种高蛋白食物。如果死后处理不当，会在短时间内滋生大量细菌，难以保存。
没有冰箱，只有一种方法可以长期保存死虾。如果想吃鲜虾，建议短时间吃。
我们可以把死虾放在一个泡沫盒里，一层一层地编码，然后在里面加入碎冰，在阴凉的环境中保存两到三天。
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