买回家的活虾怎么处理

家里买的活虾可以放入水中一段时间，然后吃的时候把虾头切下来，挑出虾黄、虾脑、虾线等不可食用的部分，清洗干净，然后煮熟。

买的活虾可以瓶装保鲜。将鲜虾逐个放入空饮料瓶，加水，拧紧瓶盖，放入冰箱冷冻。这样虾就会和空隔离开来，不会和冰箱里的其他食物产生交叉味道。

吃之前可以拿出来提前解冻。你需要用刀或剪刀打碎瓶子。一瓶可以做一个盘子。

用保鲜盒冷藏也是一个好方法。把虾须和虾枪剪掉，放在保鲜盒里。不需要防水，盖起来保证没有空缝隙。

这种虾和刚买的鲜虾味道一样，可以长期保存。

吃虾要注意。虾背上的虾线是虾未完成的废物。这部分应该去掉。如果吃到嘴里有泥巴味，要马上吐出来。这是因为虾线在加工过程中没有完全去除，容易影响你的食欲。