一般来说,土豆有褐色空心,不可食用。正常情况下,土豆放久了,容易出现黑眼圈、黑点、黑点,其实是土豆腐败病。从外表看,这样的土豆是正常的,但内部接近腐败。建议丢弃,因为含水量大,味道怪怪的。
土豆储存时需要注意。这种食物喜欢更冷的环境。储存温度越高,越容易变质。在炎热的夏天,土豆买回来后,必须及时放入冰箱。
秋冬季节,房间有暖气,最好不要放在有暖气的房间里,放在寒冷的阳台上。
土豆可以用黑色或不透明的袋子包裹,以免土豆发芽。
土豆怎么选?
选土豆最好的方法是选圆土豆,属于粉状土豆,口感好,适合炖、烧、蒸。
然后看皮肤。我们应该选择皮肤光滑、没有水泡的土豆。最好选择肥厚均匀的土豆。这样的土豆没有干疤,可以长期保存。
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