菠萝买回家后，最好在食用前用盐水浸泡，这样菠萝的酸味会大大减轻，口感会更好。浸泡时间应控制在半小时左右。
需要注意的是，浸泡时间越长越好。随着浸泡时间的延长，菠萝果肉会变软，口感下降。
菠萝是生活中常见的水果。吃起来又甜又酸，容易保存。购买时请注意以下几点:
1.一般来说，如果菠萝风味浓郁，说明菠萝成熟度高。如果菠萝风味不太浓，说明菠萝生的少或者保存时间长。
菠萝稍微生一点，熟了就可以吃了，味道更好。这个菠萝储存时间更长。
2.一般情况下，成熟菠萝的颜色是黄色的。一般来说，黄色越深，成熟度越高，口感越好。
但需要注意的是，这种菠萝成熟度高，存放时间短，建议在合理的时间内食用。
另外，如果菠萝压后下垂出来，说明过熟，不建议购买食用。
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