香蕉不能吃就不能冷冻，因为在12℃以下的环境中会迅速变质，香蕉的外皮很快会变黑腐烂，从而大大缩短了储存时间。
香蕉是热带水果。一般来说，热带水果基本上是怕冷的。冷冻后会提前被伤害变质。
香蕉是生活中常见的水果，果肉细腻香甜。除了可以直接吃，做水果沙拉也是一个非常不错的选择。
需要注意的是，有些黑皮香蕉是可以吃的，但只有少数黑点的香蕉。
随着香蕉表皮黑斑的增多，香蕉的成熟度更高。如果黑斑已经从表皮进入果肉，这个香蕉就不要吃了。
香蕉买回家后，可以用清水冲洗，悬挂保存，可以减少压缩面积。
一般来说，香蕉采摘时通常是不成熟的，可以延长保存时间。在后期，它们经常被催熟剂催熟。
用清水清洗后，香蕉表面的催熟剂会被清洗干净，香蕉的保存时间也会延长。
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