瓶装蜂蜜的保质期约为18~24个月。但是真正的纯蜂蜜没有所谓严格的保质期。如果保存得当,可能几百年都不会变质。但是如果蜂蜜有臭味,有灰质,有酸味,就不能再吃了。
蜂蜜买回家后,要注意保存方法。如果是未开封的蜂蜜,应该放在阴凉干燥的地方。如果温度过高,可以在冰箱中冷藏,温度应保持在5-10度之间。
如果蜂蜜已经开封,在储存之前,应该盖上盖子密封,不能有缝隙。蜂蜜应保存在干燥、清洁、通风的房间内,以免蜂蜜质量发生变化。蜂蜜有吸湿性。如果装蜂蜜的容器不严密,很容易造成蜂蜜吸收空空气中的水分,从而影响蜂蜜的正常食用。
天然蜂蜜可以在自然环境中以密封状态长期储存,不会变质。蜂蜜的保存时间与蜂蜜的质量和保存方法有很大关系,这意味着蜂蜜可以保存多长时间直接与蜂蜜本身和保存方法有关。
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