透明火龙果可能是保存时间太长造成的，不能再吃了。一般情况下，火龙果切开后，果肉饱满，不会透明，不如买新鲜的火龙果吃。
火龙果存放时间过长，会变酸，有难闻的气味。通常，火龙果应该储存在远离光线的阴凉地方。如果天气不是特别热的话，火龙果可以切开存放在阴凉避光的地方。一般来说可以隔夜存放，但尽量不要隔夜存放。还不如当天吃。
如果火龙果已经切好，当天不能吃，可以用保鲜膜包起来，然后放在冰箱里保存。由于火龙果是热的水果，怕冷，所以冰箱的温度要调到15度左右，在这个温度下可以存放两天。
最好现在就买吃火龙果，不要放在冰箱里，以免火龙果冻伤变质。挑选火龙果时，仔细观察果皮和绿色上翘部分的颜色。颜色越亮，质量越好。如果变成黄色甚至干棕色，就不要买了。这火龙果已经不新鲜了。
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