来自联商的消息。com:近日，功夫副总裁陈敏在接受媒体采访时表示，公司整体营业额仅为去年同期的30%。公司虽然在争取非接触式外卖和团体预订，但餐饮原有营业额比较大，负面影响短期内难以扭转。到现在为止，功夫的完全复工率还不到30%。
据了解，自2月12日起，广州11个区全部停止餐饮单位的餐饮服务，广州周边城市也相继跟进。功夫在中国有600多家店铺，华南是其商业基地。目前广州、深圳、佛山、惠州等城市已经完全不吃了，对功夫的收益影响巨大。
虽然功夫也坚持以外卖和自养的方式做生意，但一些城市仍然对商场、购物广场等人群聚集场所的人流实施严格限制，使得餐饮企业难以开展上述业务。除了网上无接触配送服务，功夫开始加码企业的团体预订业务，并接入政府设立的可靠餐饮平台。与此同时，员工被要求利用他们的朋友圈进行晋升。尽管如此，外卖和团餐业务还是杯水车薪。
疫情下，受影响最大的行业是餐饮。中国烹饪协会2月12日发布的调查报告显示，在疫情期间，78%的餐饮企业收入损失超过100%。同时，中国烹饪协会指出，目前餐饮企业主要面临储备物资逾期损耗、租赁人工成本等固定支出、疫情防控材料采购成本、外卖业务不可持续、现金流短缺、融资贷款困难等困难。
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