鱼丸应该在冰箱里冷冻。储存前,鱼丸应包装在保鲜袋中,以避免气味。短时间吃的话,可以取出适量的鱼丸放入冰箱,这样鱼丸受热会稍微变软,变得更熟。
如果是热腾腾的鱼丸,要尽快吃完。如果短时间内做不完,就用保鲜膜包好放冰箱里。不过加热的鱼丸最好当天吃,第二次加热会影响鱼丸的口感。
煮熟的鱼丸应在冰箱中存放不超过3天,以免影响鱼丸的味道。市场上有两种鱼丸,一种是罐装鱼丸,一种是冷冻鱼丸。取之不尽的鱼丸要按照包装上的要求保存。
建议买回家尽量多吃多煮鱼丸。不要一次煮那么多鱼丸,免得吃完。一般煮熟的鱼丸如果不及时食用,会变质。如果鱼丸存放时间过长,味道不好,不要继续吃。
如果鱼丸在冰箱里冷冻,它们的保存时间会更长。如果煮熟了,鱼丸的保质期会很短。注意这一点。
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